-
STEM KOMPAS: Handleiding voor STEM-lessen
Deze handleiding dient voornamelijk als leidraad en inspiratie om activiteiten/lessen rond STEM (wetenschappen, techniek, engineering en wiskunde) vorm te geven. De doelgroep van deze handleiding zijn leerkrachten, begeleiders en mensen met …
Downloadbaar lesmateriaal (74)Leerkracht -
Roomijs maken: Lesplan
Lesplan i.v.m. roomijs maken.
De leerlingen demonstreren hier de aangeleerde keukentechnieken:
- vanner,
- ruban.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Activiteiten in de klas: Pictogrammen
Dagritmekaartjes met symbolen van SCLERA. Deze kaartjes zijn gemaakt voor een OKAN-klas.
bron pictogrammen: http://sclera.be/nl/vzw/home
Downloadbaar lesmateriaal (57)Leerkracht, Ander -
Vakantiesalon: Opdracht studiereis
Dit is een opdracht die leerlingen uitvoeren wanneer ze het vakantiesalon (individueel) bezoeken.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Hotelreceptie: Terminologie oefenen
Deze oefening is gemaakt om de room status terminologie van een hotelreceptie in te oefenen.
De bedoeling is de specifieke room status term met de juiste verklaring ervan te linken.
De tweede bladzijde van dit document bevat de …
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Groenten: Gebruik in de keuken
Presentatie over het gebruik van groenten:
- soorten,
- verteerbaarheid,
- voedingswaarde,
- versheidskenmerken,
- bederf,
- basisbereidingen.
Downloadbaar lesmateriaal (15)Student (lerarenopleiding) -
Bestelbon: Stappenplan
Presentatie als leidraad voor de opmaak van de bestelbon in een restaurant:
- opmaak,
- bakwijzen van vlees/vis,
- afkortingen.
Downloadbaar lesmateriaal (10)Student (lerarenopleiding) -
Eieren: Soorten en gebruik
Presentatie over eieren:
- soorten,
- gebruik in de voeding.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Student (lerarenopleiding) -
Gemeenschapsrestauratie: Begrippen en beheer
Deze syllabus behandelt verschillende onderdelen van het beheer in de grootkeuken.
Een overzicht:
- Beheer van de gemeenschapsrestauratie
- Financiële aspecten in de gemeenschapsrestauratie
- Kostenbegrippen
- Boekhouding versus …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Preventieadviseur, … - Beheer van de gemeenschapsrestauratie
-
Pictogrammen voor een weerbericht in één zip-archief
Op KlasCement vind je vijftien afbeeldingen van weerpictogrammen gaande van zonnig tot bewolkt, van koud tot zeer warm, van windstil tot storm. Je kan deze nu alle vijftien in één zip-bestand downloaden zodat je alle pictogrammen in …
Downloadbaar lesmateriaal (118)School/onderwijs -
Techniek op school: De Speurneus Gentbrugge
Dit leermiddel compileert het engagement van één van de pilootscholen van het voormalige TOS-21 project en wil hiermee Vlaamse scholen inspireren om binnen het kader van STEM techniek op school te stimuleren.
Volgende items komen in …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Techniek op school: Heilige Familie Izegem
Dit leermiddel compileert het engagement van één van de pilootscholen van het voormalige TOS-21 project en wil hiermee Vlaamse scholen inspireren om binnen het kader van STEM techniek op school te stimuleren.
Volgende items komen in …
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht