-
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Organiseer een feest: Zelfstandig werk
De leerlingen maken een draaiboek om een feest (in een thema dat past binnen de periode dat de opdracht gegeven wordt) voor tien personen te organiseren. Zowel de gerechten, boodschappen, budget, uitnodiging, aankleding en interieurzorg komen aan …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Maaltijdzorg en valpreventie: Opdrachtenreeks
De leerlingen zetten de theorie rond voeding en valpreventie om in de praktijk tijdens de maaltijdzorg. Ze krijgen de tijd om hun voorbereidingen volledig te maken. De maaltijdzorg is dan voor een ander moment.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Koken uit voorraad: Casus
Koken uit de voorraad a.d.h.v. een casus. De leerlingen bereiden de kookopdracht voor en reflecteren nadien over hun eigen kunnen en het resultaat.
Ze houden rekening met de wensen, behoeften, timing en uitdagingen van de zorgvrager.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedingsdriehoek: Cursus
Het is een stukje invulcursus en theorie over de voedingsdriehoek en gezonde voeding. In dit onderdeel wordt de blauwe zone (water) en de donkergroene zone (fruit, groenten en wat je beter meer van eet) uitgelicht.
Downloadbaar lesmateriaalStudent (lerarenopleiding) -
HACCP: Oefeningen
Oefeningen op het in de correcte volgorde plaatsen van de stappen HACCP.
De leerlingen maken deze taak nadat ze de les gekregen hebben. Ze kunnen eventueel hun handboek gebruiken.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen: Extitticket - LEF! 3
Exitticket om aan het einde van de les na te gaan of iedereen mee is met de les maaltijdzorg over voedingsmiddelen en voedingsstoffen.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Evaluatie praktijkles voeding
Rubric evaluatie voor praktijklessen voeding 3de graad basiszorg en ondersteuning waarbij volgende items worden geëvalueerd:
- persoonlijke hygiëne,
- hygiënisch handelen,
- kwaliteitsbewust handelen,
- ergonomisch handelen, …
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Functioneel rekenen met recepten: Inhoud en gewicht aanpassen - LEF! 5/6
Taak over het aanpassen van hoeveelheden in een recept volgens een ander aantal personen. Hierbij dienen ook inhoud en gewicht van de ingrediënten aangepast te worden.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht -
Voeding bij baby en peuter: Werkbundel - LEF! 5/6
Bundel i.v.m. voeding in het groeiproces van de baby. Te gebruiken (of als inspiratiemateriaal) bij de start van de richting Basiszorg & ondersteuning of Opvoeding & begeleiding.
De website van Kind & Gezin is gebruikt als …
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht -
Diabetes: Ganzenbord
Dit bordspel is gemaakt om de geziene leerstof over diabetes in groepjes te laten herhalen.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Student (lerarenopleiding) -
Huishoudelijke activiteit: STEM-kompas
Het STEM-kompas dient voornamelijk als leidraad en inspiratie om activiteiten en lessen rond STEM vorm te geven.
Dit STEM-project gaat over huishoudelijke activiteiten. Aan de hand van de bereiding van eiersla met behulp van een fotostappenplan …
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht