-
Voedingsdriehoek: Cursus
Het is een stukje invulcursus en theorie over de voedingsdriehoek en gezonde voeding. In dit onderdeel wordt de blauwe zone (water) en de donkergroene zone (fruit, groenten en wat je beter meer van eet) uitgelicht.
Downloadbaar lesmateriaalStudent (lerarenopleiding) -
Vrouwelijke klassieke componistes: Didactisch materiaal
Deze website is het resultaat van de bachelorproef Vergeten vrouwen - Hoe zetten we klassieke vrouwelijke componistes op de kaart binnen het secundair onderwijs?. Deze is ontstaan in het kader van de opleiding tot leerkracht secundair onderwijs …
WebsiteStudent (lerarenopleiding) -
Kokswereld: Kostprijsberekening en productkalender
Op deze site vind je o.a. info over welke producten in welk seizoen beschikbaar zijn. Daarnaast is er ook een kostprijsberekening van o.a. vis, schaaldieren, groente en fruit.
Daarnaast zijn er nog enkel interessante tools:
- culinair …
WebsiteStudent (lerarenopleiding) -
Lightpainting: Instructiefilm en lesfiche
In deze video wordt uitgelegd hoe je met je camera aan lightpainting kan doen in de klas. De instellingen worden besproken, maar ook wat je daarnaast allemaal nog moet voorzien. Dit kan zeer leuk zijn in alle graden.
Dit leermiddel is …
Video (14)Student (lerarenopleiding) -
Soorten fonds: Stappenplannen
Stappenplan voor blanke fonds en gevogeltefonds. Onderaan een kleine toets die je kan gebruiken om de vaktermen te oefenen.
Downloadbaar lesmateriaalStudent (lerarenopleiding) -
Recept schrijven: Stappenplan
Met deze opdracht worden leerlingen stap voor stap aan de hand meegenomen om zelf een recept te schrijven in een sjabloon. De recepten kun je bundelen tot een kookboek van de klas.
Downloadbaar lesmateriaal (16)Student (lerarenopleiding) -
Van graan tot brood: Webquest
Via deze webquest leer je de weg die graan doorloopt om tot bij de bakkers terecht te komen.
Er zijn opdrachten over:
- graansoorten;
- productie van bloem;
- gluten;
- de weg van graan tot brood.
Interactieve oefening (8)Student (lerarenopleiding) -
Braziliaanse favela: Schilderen met bister
Beeldles waarin de leerlingen Braziliaanse favela(dorpjes) tekenen en schilderen met bister.
Aan de bouwsteen ruimtesuggestie wordt in deze les sterkt gewerkt.
Downloadbaar lesmateriaal (9)Student (lerarenopleiding) -
Vetten: Invuloefening
Invuloefeningen over de verschillende vetten: (on)verzadigde vetten.
Downloadbaar lesmateriaal (9)Student (lerarenopleiding) -
Zuivelproducten: Invuloefening
Invuloefeningen over de zuivelproducten (melk- en roomsoorten).
Downloadbaar lesmateriaal (9)Student (lerarenopleiding) -
Hotelsector: Oefeningen hotelclassificatie
Invuloefeningen en juist/fout-vragen over de hotelsector.
Downloadbaar lesmateriaalStudent (lerarenopleiding) -
Groenten: Gebruik in de keuken
Presentatie over het gebruik van groenten:
- soorten,
- verteerbaarheid,
- voedingswaarde,
- versheidskenmerken,
- bederf,
- basisbereidingen.
Downloadbaar lesmateriaal (15)Student (lerarenopleiding)