-
Muzikale bouwsteen dynamiek: Volumemeter
Via dit document, gedeeld in Canva, vind je een combinatie uitgewerkt van de muziektermen in de bouwsteen dynamiek en een geluidsmeter of stemvolumemeter in de klas.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Ander -
Zelfstandig leren in de les muziek: strategieposters
Deze posters zijn uitgewerkt volgens het OVUR-systeem. In dit leermiddel zijn vijf (een zesde vind je in een ander leermiddel) verschillende strategieën uitgewerkt:
- OVUR: studiegids met vragen per onderdeel
- Strategieposter: Hoe een …
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht, Ander -
Kookles: Evaluatiedocument
Algemeen evaluatiedocument als leidraad bij de kookles. Zowel de leerkracht als de leerling kunnen dit overzicht gebruiken.
Downloadbaar lesmateriaal (39)Leerkracht -
Gezonde levensstijl: Gip-bundel
Deze gip-bundel kan gebruikt worden als individuele aanvulling op een groepsgip. De leerlingen die ervoor kozen om een kinderfeest te organiseren verdiepen zich in de oudere zorgvrager door kennis op te doen over de gezonde levensstijl bij de …
Downloadbaar lesmateriaal (22)Leerkracht -
Zelfevaluatiefiche: Risicosituaties
Zelfevaluatiefiche, die aangeeft in welke mate je voldoende aandacht besteedt aan risicosituaties in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Nutritionele waarde berekenen
Aan de hand van dit Excelwerkblad kan je voedingswaarden invoeren en laten berekenen per voedingsingrediënt.
Downloadbaar lesmateriaal (8)Leerkracht, Preventieadviseur, … -
Kostprijsberekening van een gerecht
Aan de hand van dit Excelwerkblad kan je eenvoudig een kostprijsberekening maken van een gerecht.
Downloadbaar lesmateriaal (14)Leerkracht, Preventieadviseur, … -
Ciabatta: Recept
Dit leermiddel is een recept om op de juiste werkwijze een ciabatta te kunnen vervaardigen. De deegbereiding, het verwerken en het bakken zelf komen aan bod.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht, Directie -
Machinekennis voor bakkerij: Geintegreerde proef
Dit document bevat een handleiding bij de organisatie van de geïntegreerde proef.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Directie -
Van graan tot brood
Inhoud van dit document over brood:
- Grondstoffen voor de broodbereiding
- Samenstelling van de graankorrel
- Bewerkingen van de graankorrel
- Enkele graansoorten voor de broodbereiding
- De eigenlijke broodbereiding
- Kenmerken van goed brood
- Bewaren en …
Downloadbaar lesmateriaal (26)Leerkracht -
Productstudie: Groenten en fruit
Productstudie over fruit en groenten: marktaanbod, soorten, kwaliteitsklassen, kwaliteitslabels, bewaren, voedende waarde.Downloadbaar lesmateriaal (22)Student (niet lerarenopleiding)