-
Voeding: Basiskennis
Toets over basiskennis vakterminologie voor de opleiding hotel en afdeling keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (10)Leerkracht -
Handhygiëne: Affiche
In de praktijklokalen waar met voeding wordt gewerkt (beenhouwerij,bakkerij,keuken...) is een goede handhygiëne heel belangrijk.
Daarom kan deze affiche die in het praktijklokaal gebruikt worden of als mindmap in de cursus bijgevoegd …
Downloadbaar lesmateriaal (11)Leerkracht -
Zelfevaluatiefiche: Risicosituaties
Zelfevaluatiefiche, die aangeeft in welke mate je voldoende aandacht besteedt aan risicosituaties in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Maateenheden omzetten
Dit leermiddel bevat twee reeksen van zeven oefeningen die leerlingen uitdagen om maateenheden om te zetten.
De grootheden die daarbij aan bod komen zijn:
- lengte;
- oppervlakte;
- volume.
Downloadbaar lesmateriaal (40)Leerkracht -
Handontsmetting: Lesmateriaal
Uitgewerkt lesmateriaal i.v.m. handontsmetting:
- bordschema,
- zelfreflectie,
- lesvoorbereiding,
- toets.
Downloadbaar lesmateriaal (14)Organisatie, firma, vzw -
Toets: Massa en volume
Een toets voor de eerste graad STV, voor het vak STV,
Thema: Massa en volume.
In deze toets komen aan bod:
- grootheden en eenheden afleiden i.v.m. massa en volume;
- omzettingen massa en volume;
- berekenen volume/inhoud van kubus en …
Downloadbaar lesmateriaal (10)Leerkracht -
Grootkeuken: Toets
De leerlingen krijgen als opdracht omschrijvingen te verbinden met het juiste kernwoord, een zin te maken met opgegeven woorden, een vraag te maken van een opgegeven zin en een spellingsoefening te vervolledigen.
Downloadbaar lesmateriaal (18)Leerkracht -
België binnenstebuiten en bollen en knollen
W.O. bundel over België en de 10 provincies. De hoofdbundel spitst zich toe op Vlaams-Brabant.
Met het document 'PROVINCIESvragen' krijgen de leerlingen de kans om in groepswerk één provincie beter te leren kennen.
Er is aandacht …
Downloadbaar lesmateriaal (87)Leerkracht, ICT-coördinator -
Zorg voor leefruimte: Examen
De theorie over textiel, weven, onderhoud en gebruik van was- en droogautomaat wordt hier bevraagd.
Downloadbaar lesmateriaal (14)Leerkracht -
Middagmalen: Toets
De toets bestaat uit twee bladzijden met invulvragen. Er zijn onder meer vragen over bakken, braden en stoven.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht -
Wilde zwanen: Heerlijk hoorspel
Dit lesdocument hoort bij de luister-cd van Wilde Zwanen van het geluidshuis. Bij sites kan je hierover ook iets meer vinden.
Downloadbaar lesmateriaal (33)Leerkracht, Preventieadviseur, …