-
Roomijs maken: Lesplan
Lesplan i.v.m. roomijs maken.
De leerlingen demonstreren hier de aangeleerde keukentechnieken:
- vanner,
- ruban.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedingsetiketten: Bundel
Bundel i.v.m. voedingsetiketten.
Ook een verbetersleutel werd toegevoegd.
Bron: Voedingsetiket lezen : Werkbundel door Annelien Loockx
Downloadbaar lesmateriaal (110)Leerkracht -
Zelfevaluatiefiche: Risicosituaties
Zelfevaluatiefiche, die aangeeft in welke mate je voldoende aandacht besteedt aan risicosituaties in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Ergonomische werkhouding: Zelfevaluatie
Een rooster om de ergonomie van je werkhouding te evalueren.
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht -
AutoCAD: Dynamische blocks
Een herhalingsopdracht om dynamische blocks in te oefenen.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Wijnen en dranken
Dit document biedt informatie over:
- kenmerken van wijn;
- factoren die de kwaliteit van wijn beïnvloeden;
- bereiding van wijn;
- druivensoorten.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Wetenschap informeert je over cava en champagne
Dit artikel fungeert als wetenschapsweetje, met de bedoeling de nieuwsgierigheid en leergierigheid voor STEM aan te wakkeren bij leerlingen.
Zulke weetjes worden onder andere in de kijker geplaatst op de projectsite Kiezen voor STEM van …
ArtikelLeerkracht -
Keukentermen: Werkvorm
Deze woordkaartjes ondersteunen de inoefening van keukentermen.
Downloadbaar lesmateriaal (22)Leerkracht -
Eten met een beperking: Proefondervindelijke studie
Deze werkbundel daagt leerlingen uit om proefondervindelijk te ervaren hoe eten met een beperking verloopt.
Downloadbaar lesmateriaal (18)Leerkracht -
AutoCAD: Tekenen elleboog van 45 graden
Deze Auto-CAD oefening gaat over het tekenen van een elleboog onder 45 graden. De verschillende aanzichten moeten getekend worden vertrekkende uit een isometrisch aanzicht.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Zin in vasten?: Lesideeën
Heeft vasten nog zin? Wat is het doel? Hoe kan je het zinvol
beoefenen? Wat is de betekenis van vasten in verschillende levensbeschouwingen? Wat is de link tussen vasten en Broederlijk Delen? Dat zijn de vragen waar we tijdens deze les een …Downloadbaar lesmateriaal (38) -
AutoCAD 3D: Basisoefening
Dit is een oefening in het overtekenen van eenvoudige onderdelen. De leerlingen leren de onderdelen in 3D te extruderen.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht