-
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Au restaurant: Luistervaardigheid
Deze toets is de afsluiter van de voorbereiding op Franse weken waarbij leerlingen van de richting restaurant - keuken voorbereid worden op een zaaldienst in het Frans.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedselkost berekenen: Werkbundel
Cursus over het berekenen van de food cost en BTW.
Dit werd gebruikt als voorbereiding op hun eindproject.
Na deze taak begrepen de leerlingen dat BTW en de voedselkost belangrijk is.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Een borduurwerk maken op een tas: Stappenlan
Aan de hand van deze werkfiche, gemaakt in Canva, borduren de leerlingen zelf een borduurwerk op een tas. In het stappenplan wordt ook dieper ingegaan op de geschiedenis van het borduren.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Experimenteel graderen
Uitleg over experimenteel graderen aan de hand van een meetkundige figuur.
Downloadbaar lesmateriaal -
Beredeneerd graderen: Opdracht 1
Uitleg over beredeneerd graderen aan de hand van deze vier vierkanten. Bepalen nulpunt (punt 1) en opzoeken gradatiecijfers. Noteren in de tabel de x- en y-waarden.
Downloadbaar lesmateriaal -
Beredeneerd graderen: Opdracht 2
Uitleg over beredeneerd graderen aan de hand van deze twee vierkanten met binnenlijnen. Graderen met tussenpunten.
Downloadbaar lesmateriaal -
Beredeneerd graderen: Opdracht 3
Verkleinen van tekening met 2x de sprong, graderen met tussenpunten. Leerlingen bepalen het nulpunt en zoeken gradatiecijfers op.
Downloadbaar lesmateriaal -
Beredeneerd graderen: Opdracht 4
Verkleinen van tekening met 1x de sprong, graderen met tussenpunten. Leerlingen bepalen het nulpunt en zoeken gradatiecijfers op.
Downloadbaar lesmateriaal -
Kraag en opslag: Verschillende fasen Autocadtekeningen
In vijftien stappen tekenen de leerlingen een kraag en opslag. De tekeningen kunnen gebruikt worden als aanvulling bij tekst, bij een opdracht of bij het tekenen naar model van kraag en opslag.
Downloadbaar lesmateriaal -
Matenreeksen: Datingspel
Kaartjes met de naam van de matenreeks en kaartjes met de matenreeks in cijfers. Deze kaartjes kunnen gebruikt worden om de leerlingen de matenreeksen te laten oefenen door deze juist aan elkaar te koppelen. De kaartjes kunnen onder de …
Downloadbaar lesmateriaal