-
De voedingsdriehoek: Toets
Na het aanleren van de voedingsdriehoek en de bewegingsdriehoek maken je leerlingen deze test. Zowel theorie als toepassingen komen aan bod.
Downloadbaar lesmateriaal (12)Leerkracht -
Bouwmaterialen: Eigenschappen en gebruik
BookWidgetsoefening over verschillende bouwmaterialen: glas, baksteen, kunststoffen, natuursteen, metaal, hout en beton.
Interactieve oefening (6)Leerkracht, ICT-coördinator, … -
Voeding: Basiskennis
Toets over basiskennis vakterminologie voor de opleiding hotel en afdeling keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (10)Leerkracht -
Safety first: Veiligheidspictogrammen
Combineer de veiligheidspictogrammen met de juiste foto.
Interactieve oefening (5) -
Handhygiëne: Affiche
In de praktijklokalen waar met voeding wordt gewerkt (beenhouwerij,bakkerij,keuken...) is een goede handhygiëne heel belangrijk.
Daarom kan deze affiche die in het praktijklokaal gebruikt worden of als mindmap in de cursus bijgevoegd …
Downloadbaar lesmateriaal (11)Leerkracht -
Grondplannen: Omtrek en oppervlakte berekenen
Omtrek en oppervlakte berekenen van een grondplan.
Downloadbaar lesmateriaal (23)Inburgering -
Fruitsoorten: Woordenschat oefenen
Klik de juiste fruitsoort aan. Je kan op verschillende manieren oefenen.
Interactieve oefening (7)Leerkracht -
Opname van voedingsmiddelen
Oefening over voedingsmiddelen waarbij je de woorden naast de juiste omschrijving sleept.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Zelfevaluatiefiche: Risicosituaties
Zelfevaluatiefiche, die aangeeft in welke mate je voldoende aandacht besteedt aan risicosituaties in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Maateenheden omzetten
Dit leermiddel bevat twee reeksen van zeven oefeningen die leerlingen uitdagen om maateenheden om te zetten.
De grootheden die daarbij aan bod komen zijn:
- lengte;
- oppervlakte;
- volume.
Downloadbaar lesmateriaal (40)Leerkracht -
Vloer in hout, kurk of laminaat
Deze lesvoorbereiding en werkbundels gaan dieper in op de eigenschappen en onderhoud van:
- parket
- hout
- laminaat
- kurk
Je vindt ook een werkbundel over het maken van een nestkastje.
Downloadbaar lesmateriaal (20)Leerkracht -
Handontsmetting: Lesmateriaal
Uitgewerkt lesmateriaal i.v.m. handontsmetting:
- bordschema,
- zelfreflectie,
- lesvoorbereiding,
- toets.
Downloadbaar lesmateriaal (14)Organisatie, firma, vzw