-
HACCP: Oefeningen
Oefeningen op het in de correcte volgorde plaatsen van de stappen HACCP.
De leerlingen maken deze taak nadat ze de les gekregen hebben. Ze kunnen eventueel hun handboek gebruiken.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen: Extitticket - LEF! 3
Exitticket om aan het einde van de les na te gaan of iedereen mee is met de les maaltijdzorg over voedingsmiddelen en voedingsstoffen.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
De voedingsdriehoek: Toets
Na het aanleren van de voedingsdriehoek en de bewegingsdriehoek maken je leerlingen deze test. Zowel theorie als toepassingen komen aan bod.
Downloadbaar lesmateriaal (12)Leerkracht -
Vegetarisch eten: Werkblaadje
In samenwerking met een diëtiste werd dit werkblaadje i.v.m. vegetarisch eten gemaakt.
- De (meest voorkomende) soorten vegetariërs komen aan bod.
- Ook de voordelen van het vegetarisch eetpatroon worden besproken. …
Downloadbaar lesmateriaal (18)Leerkracht -
Handhygiëne: Affiches
Een goede handhygiëne in de zorgsector is van essentieel belang. Handen vormen namelijk de belangrijkste overdrachtsweg van micro-organismen.
Handhygiëne is de meest doeltreffende maatregel ter preventie van zorginfecties en de verspreiding …
Downloadbaar lesmateriaal (3) -
Model van Lalonde: Verwerkingsopdracht
Verwerkingsopdracht rond het Model van Lalonde
- Bijlage 1: afbeelding van het Model van Lalonde
- Bijlage 2: verwerkingsopdracht rond het Model van Lalonde, op te lossen op basis van bijhorende QR code (bijlage 3) de verwijst naar een …
Downloadbaar lesmateriaal (16)Leerkracht -
Gezondheid: Definitie begrip
Kort werkblaadje rond het begrip gezondheid. Volgende items worden besproken:
- Definitie van het begrip gezondheid.
- Ontleding en essentiële begrippen i.v.m. gezondheid.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Zintuigen: Kwartet
Kwartet over zintuigen aansluitend bij het werkboekje van PAV atelier - Eetcultuur en voeding
Sjabloon Kwartetspel maken : Sjabloon van Frank Fieuw gebruikt.
Downloadbaar lesmateriaal (27)Leerkracht -
Melk: Herkomst, productie, bewaring, toepassingen
Lespakket omtrent melk met als onderwerpen:
- herkomst,
- productie,
- melksoorten,
- belang van melk;
- bewaren van melk;
- verkoop,
- verpakking,
- bewaartijd.
Praktische benadering:
- overkoken van melk;
- velletje op melk;
- yoghurt maken; …
Downloadbaar lesmateriaal (35)Leerkracht -
Biotechniek: Duurzaamheid en gezondheid
Dit leermiddel werd ontwikkeld door drie studenten van de Arteveldehogeschool (Hannelore Buyle, Hannelore De Clercq en Simon Vangaever) in kader van hun bachelorproef.
Met dit pakket spelen de studenten aan de lerarenopleiding bij …
Downloadbaar lesmateriaal (25)Organisatie, firma, vzw