-
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Au restaurant: Luistervaardigheid
Deze toets is de afsluiter van de voorbereiding op Franse weken waarbij leerlingen van de richting restaurant - keuken voorbereid worden op een zaaldienst in het Frans.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedselkost berekenen: Werkbundel
Cursus over het berekenen van de food cost en BTW.
Dit werd gebruikt als voorbereiding op hun eindproject.
Na deze taak begrepen de leerlingen dat BTW en de voedselkost belangrijk is.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Bertus Aafjes, Een voetreis naar Rome (1946): Luister- en leesvaardigheid gedicht
Op 31 maart 1936 vertrok Bertus Aafjes (1914 - 1993), die toen 21 jaar oud was, met de fiets uit zijn geboortestad Amsterdam op pelgrimstocht naar Rome. Onderweg moest hij zijn fiets achterlaten en te voet verder gaan. Op 12 mei 1936 kwam hij in …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Reynaert De Vos: Lespakket
Een eeuwenoud verhaal over een heel erg sluwe vos. Maak samen met je klas kennis met Reynaert. Wie is hij? Wat deed hij? Waarom is hij nog zo actueel? Lees het verhaal, rijm, maak je eigen boekcover en breek je hoofd over morele dilemma's!
Downloadbaar lesmateriaal (7) -
Kunstbabbelkaarten: In gesprek gaan aan de hand van kunst
Onze kunstbabbelkaarten nodigen je uit om met je klasgroep in gesprek te gaan aan de hand van een selectie werken uit de collectie van het MSK.
Samen kan je het hebben over alledaagse onderwerpen zoals kledij, hobby’s, feest, vakantie, de …Downloadbaar lesmateriaal (4) -
Joost van den Vondel, Lucifer: Lesidee
De dichter en toneelschrijver Joost van den Vondel (1587-1679) is een van de belangrijkste auteurs uit het Nederlandse taalgebied. Zijn tragedie Lucifer uit 1654 vertelt de spannende voorgeschiedenis van de zondeval van Adam en Eva in het Aards …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Hugo Claus (1928-2008), Het verdriet van Vlaanderen: Lesidee
Hugo Claus (1928-2008) is de meest bekroonde auteur uit het Nederlandse taalgebied. Zijn bekendste werk is de roman Het verdriet van België uit 1983. Het boek is tegelijk een politieke roman en een autobiografische ontwikkelingsroman. …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Louis Paul Boon (1912-1979), De Kapellekensbaan en Zomer te Ter-Muren: Lesidee
Een van de belangrijkste socialistische schrijvers (in de betekenis van sociaal bewogen en maatschappijkritisch) van Vlaanderen is ongetwijfeld de ‘tedere anarchist’ Louis Paul Boon (1912-1979). In zijn romans De Kapellekensbaan …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
EDUbox Lezen: Zeven keer anders
Met de EDUbox Lezen wil VRT - samen met Het Leesoffensief (samenwerkingsverband tussen de departementen Onderwijs en Vorming, Cultuur, Jeugd en Media, en Welzijn) - zoveel mogelijk leerlingen mobiliseren om te lezen, voor te lezen of samen te …
Downloadbaar lesmateriaal -
Cyriel Buysse, De biezenstekker en Tantes: Lesidee
Cyriel Buysse (1859-1932) debuteerde in 1894 met de ophefmakende naturalistische novelle De biezenstekker. In de loop van zijn schrijverscarrière evolueerde hij naar een realisme met impressionistische invloeden en een ironische toon. Daarvan …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht