-
Keukentheorie: Overzicht
Hier kan je de cursus keukentheorie terugvinden.
Deze is vrij te gebruiken, maar nog niet samengebracht in een mooie lay-out. Je mag er wel delen uit gebruiken om te verwerken in je eigen lesmateriaal.
Downloadbaar lesmateriaal (9)Leerkracht -
Warenkennis horeca: Overzicht
De cursus warenkennis, deze is nog niet in een mooie lay-out gegoten.
Deze mag gedeeld worden of onderdelen ervan kunnen in andere cursussen verwerkt worden.
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht -
Bedrijfskolom en indeling in sectoren
Een korte inleiding tot de verschillende sectoren, vertrekkende van de bedrijfskolom van een tijdschrift. Deze wordt weergegeven van grondstof tot consument.
Downloadbaar lesmateriaal (46)Administratief personeel