-
Hygiëne in de keuken: Werkbundel
Een digitale bundel rond HACCP die leerlingen zelfstandig kunnen verwerken met behulp van online bronnen.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht -
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen: Extitticket - LEF! 3
Exitticket om aan het einde van de les na te gaan of iedereen mee is met de les maaltijdzorg over voedingsmiddelen en voedingsstoffen.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Wat hebben we toch tegen groenten?
Opdracht bij aflevering 5 van seizoen 4 van Over eten. De leerlingen bekijken de aflevering en beantwoorden vragen over (bittere) groenten, suikers, eat the rainbow, groentenwraps ...
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
La gourmandise: Projectbundel
Projectbundel waar leerlingen zelfstandig mee aan de slag kunnen rond het thema gourmandises françaises.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht -
Voeding van baby tot peuter: Opzoekopdracht - LEF! 4
Aan de hand van een folder van Kind en Gezin gaan de leerlingen op zoek naar vaardigheden en voeding die eigen zijn aan een bepaalde periode van baby tot peuter.
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht -
Afval sorteren: Opzoekopdracht - LEF! 3
Een opzoekopdracht over afval en het sorteren van afval.
Downloadbaar lesmateriaal (8)Leerkracht -
Vriendschapsbrood: Thuisopdracht
Update: Herman het vriendschapsbrood, opgesteld als opdracht voor thuis.
Bron: Herman het vriendschapsbrood: Stappenplan door Lien Rönne
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Stellingen horeca: Woordpuzzel
Is de stelling juist of fout? De letters die bij het juiste antwoord horen, vormen samen een korte zin.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Ander -
Vragen met formules: Stappenplan
In dit document staat het stappenplan voor het oplossen van vragen met formules.
Dit stappenplan is heel puntsgewijs uitgewerkt, met de informatie wat ze precies waar moeten opschrijven:
- gevraagd
- gegeven
- formule
- berekening
- antwoord
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Groenten: Richtlijnen voor reinigen en wassen
Deze richtlijnen bieden een houvast bij het reinigen en wassen van groenten. Nadien zijn de groenten klaar om te verwerken.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht -
Oven reinigen: Stappenplan
Stappenplan opgebouwd volgens OVUR voor het reinigen van een oven.
Downloadbaar lesmateriaal (13)Leerkracht -
Sorteren en afvalbeheer: Luisteropdracht
Taak i.v.m. sorteren en afvalbeheer. De leerlingen bekijken het fragment op YouTube en beantwoorden de vragen.
Downloadbaar lesmateriaal (21)Leerkracht